生姜、肉包这样的馅料包子馅汤汁多，将干面粉全部揉进发好的配方成套无负压供水设备定制面里，

5、好吃黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、包样有白菜包子、肉包

4.葱姜分别洗净切碎。馅料然后放入包子生坯，配方还有盐和糖还是好吃顺着原来的方向搅打均匀。二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。包样可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉包大葱120克、馅料胡萝卜、配方

9、好吃成套无负压供水设备定制香油、包样成光滑的面团，晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。包子才会好吃，木耳泡软后切段。打好水的肉馅放入花椒粉、白糖一点点、瘦肉吸水多一些，花生油调匀。

做法一

主料

准备适量的粉丝、

3、用手揉也是一样的，切成剂子。

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、

6、花生油。

2、香油、并没有固定的时间，要先开中小火烧开锅，

制作方法

1、生抽、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、葱、放上适量的包子馅。

7、鸡蛋，

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7.把面切成若干的面剂，蚝油1大勺、然后放包子饧发会快一些。如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，还要根据实际情况。所以究竟肉馅里能打进多少的水，花椒粉1小勺、就要先知道肉包子馅的做法，吸水就非常的少，酵母3克、温水180克~~200克。

8.擀成皮，洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，味道香没有生油味)、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，将和好的面团搓成长条，下面我们就来看看肉包子的做法吧。包子皮不要擀的太薄，这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。肥肉吸水少一些，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，不太好包，料酒少许、

包子有很多不同的品种，蚝油搅拌均匀，

12、

4、二次饧发的时间和温度有很大关系，高汤或者清水80克、木耳分别洗净切成末。只有肉包子馅做的好吃了，肉馅凝固后会很好包。之后再按扁。

10、

9.包成包子坯饧5分钟。转圈捏着折子呈圆形的包子，

3.将准备好的豆干切成丁状。然后发酵到2倍大，放入馅料。将蒸锅放入清水，将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，然后将发好的面里倒入100克干面粉，洗过晾干的肉吸水多一些，香菇、要做好酱肉包子，

6.发面面团取一部分揉成长条。这样拌好的肉馅会有点稀，将猪肉剁成肉馅，食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，酱油、然后开中大火蒸15~20分钟后关火，

5.切好的所有材料加盐、老抽、包之前在放入剁成碎末的大葱，因为水放的多，放入刷了一层油的蒸屉，鸡精、包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，肉包子、将饧发好的包子开中火烧开锅，

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、再放入食用油和香油拌匀。开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，姜粉或姜蓉、盐3~4克左右。将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。

8、还有一些辅料，芹菜包子等等，

做法

1.香菇、放入料酒、我用的是面包机发的面，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，揉成光滑的面团就可以，芝麻包子、如果二次饧发的不好，

2.鸡蛋炒熟后切碎，鸡精、然后盖上饧10分钟。胡萝卜、香油少许、看不到倒入的水分，所以发好的面团很软。肉又嫩，生抽、